• Studietur til 3 alsidige biodynamiske landbrug
Der bliver fokus på kvalitetsprodukter, naturpleje, mangfoldighed og kunderelationer på turens besøg på 3 biodynamiske gårde i Slesvig-Holstein. Den foregår i bus den 7. og 8. september og er for både fagfolk og forbrugere. Der bliver oversættelse til dansk. Der bliver rigtig god mulighed for at høre om de biodynamiske principper og se dem i praksis - præget af de forskellige landmænds ønsker og vilkår. Studieturen er desuden en god anledning til at møde andre interesserede og udveksle erfaringer.
Plads efter først-til-mølle-princippet. Se programmet og mere om tilmelding m.m. her
Lagt på den 12.08.10

• Økologiske og biodynamiske høstmarkeder i september
Listen over efterårets høstmarkeder den 4. og 5. september er nu klar, takket være et stort arbejde – igen i år - af Økologisk Landsforening. 100 økologiske jordbrug er med, og traditionen tro er de biodynamiske avlere godt repræsenteret, i år med 11 gårde (dvs. overrepræsenteret, da de kun udgør ca. 1,5% af det samlede antal økologiske bedrifter).
Der bliver mulighed for at høre om de biodynamiske tanker og erfaringer på følgende jordbrug:
• Andelssamfundet i Hjortshøj ved Århus
• Barritskov ved Juelsminde
• Gartneriet Rødmose ved Vejle
• Gestgården ved Nr. Nebel
• Hertha Levefællesskab ved Galten
• Højbo ved Brande
• Nørregård ved Årup
• Kiselgården ved Ugerløse
• Krogerup Avlsgård ved Humlebæk
• Falkenhøjgård ved Birkerød
• Thorshøjgård ved Dronningmølle

Desuden er to bagerier med forkærlighed for biodynamisk mel også med: Bageriet Aurion ved Hjørring og Ideon Skovbutik og bageri ved Vestbjerg.

Find gårdene på kortet på www.hostmarked.dk og læs om, hvad de enkelte steder byder på for store og små. Bemærk, at ikke alle har åbent begge dage.
Lagt på den 13.08.10

• Biodynamik ved Frederiksberg Have
Når det store antroposofiske fællesarrangement Mennesket i Midten den 17.,18. og 19. september løber af stablen ved Frederiksberg Have i København, bliver der masser af biodynamik - både i foreningens telt og i gryderne i naboteltet hos Den Økologiske Madkaravane (se mere om den her på forsiden). Der bliver desuden udstillinger om skole, børnehave, helsepædagogik - og teater, musik, foredrag, debat m.m. En del foregår hos Jytte Abildstrøm i Det økologiske Inspirationshus og teatret Riddersalen ved siden af Frederiksberg Have.
Læs mere på www.mennesket-i-midten.dk
Lagt på den 13.08.10

• Besøg Nørregård - på TV2Fyn
Nørregård ved Årup er en af landets mest alsidige landbrug. På de kun ca. 50 ha har de både ammekøer, grønsager (ca. 35 slags), skov, gårdbutik, bageri, børnehave og en institution for unge udviklingshæmmede, der er med i arbejdet. Den var i mange år biodynamisk drevet, derefter nogle år som økologisk, men bliver med det nye ejerpar Maria og Morten Bjerre nu igen biodynamisk dyrket. Deres mange grønsager sælges fra gårdbutikken og via Solhjulet www.solhjulet.dk
TV2Fyn har lavet en fin udsendelse, der kan ses her
Læs mere om Nørregård på http://www.norregaard-is.dk
Lagt på den 13.08.10

• Tilbud til erfagrupper og konsulenter
Foreningen har i år fokus på uddannelsesaktiviteter for landmænd og konsulenter, og i buketten af tilbud er også oplæg om biodynamisk dyrkning for erfagrupper og konsulenter. Mange har hørt om biodynamisk og har et billede af, at det er økologi plus noget mere. Men hvad er dette ’mere’? Hvad giver det og hvad kræver det – både personligt og fagligt – at dyrke biodynamisk? Det vil vi gerne give nogle svar på, og om muligt kombinere et oplæg med et besøg på en biodynamisk gård.
Interesserede kan få flere oplysninger hos foreningen på 8619 9445 eller biodynamisk-forening@mail.tele.dk
Projektet er finansieres af midler fra Fonden for økologisk landbrug.
Lagt på den 06.07.10

• Den Økologiske Madkaravane
- med biodynamisk indhold.
Gode friske råvarer for alle sanser. Oplevelser og oplysninger. Festligt og fælles.
Det er essensen i en række arrangementer, hvor Den Økologiske Madkaravane kommer rundt til ca. 30 byer og sætter telt, vogn og madbål op - og inviterer folk til at være med til at skære, snitte, snuse, smage og snakke - om mad. Med kokke og landmænd. Økologiske og biodynamiske. Madkaravanen køres af folk fra Aarstiderne i samarbejde med en gruppe økologiske og biodynamiske landmænd.
Læs om tilmelding, byer og datoer m.m på www.madkaravanen.dk eller følg med på Facebook.
Lagt på den 06.07.10

• Killes fornemmelse for SMAG
'Økologi året rundt' er undertitlen på Kille Ennas nye store bog SMAG. Der kunne fint have stået 'og biodynamik' også, for det er godt repræsenteret på de 285 tekst- og farvefotomættede sider. "Jeg har i løbet af 2009 besøgt og talt med 21 økologiske og biodynamiske bønder og smagt på deres anstrengelser. Bogens opskrifter er inspireret af disse besøg" skriver Kille Enna. Hun kombinerer de 90 opskrifter med danske råvarer med sydlandske krydderier, som hun er en ihærdig fortaler for vi bruger mere - og mere modigt. SMAG er en fryd for øjet og giver både mundvand, køkkenlyst og viden. Læs mere på www.killeenna.com
Lagt på den 06.07.10

• Biodynamikken breder sig
Der er god gang i omlægningen til biodynamisk drift: siden 2008 er arealet, der bliver dyrket efter de biodynamisk Demeter-regler, eller er ved at blive omlagt for at blive godkendt, steget med 42 % til 1801 ha. Dertil kommer ca. 500 ha, der dyrkes efter de biodynamiske principper, men som ikke er tilmeldt Demeter-kontrollen.
I år er 7 økologiske landmænd ved at tilpasse deres markdrift og dyrehold, så de kan leve op til de biodynamiske principper og Demeter-regler. Det betyder bl.a., at de have røretønde og sprøjteudstyr til de to biodynamiske markpræparater, der skal bruges på afgrøderne hvert år. Desuden, at de ikke må gøde med gylle fra konventionelle landbrug. Et par af landmændene er ved at købe kreaturer og/eller får, så der kommer drøvtyggere på gården, som Demeter-reglerne kræver for at skabe bedre balance i gårdens helhed. (Klik på grafen herover for at se den i større format)
Lagt på den 03.06.10

• Biodynamisk bedst til CO2-binding i jorden
Økologisk dyrkning er 20% bedre end konventionel, når det gælder opbygning af organisk kulstof i jorden (”mulddannelse”) af luftens CO2. Biodynamisk er dog endnu bedre: i snit er der 25% mere organisk kulstof i de biodynamiske jorde end i de økologiske. Det viser en 212 siders rapport fra den engelske økologiorganisation Soil Association om dyrkningsforsøg fra hele verden. Forskellen er bl.a. kompostering af gødningen og brug af de biodynamiske præparater.
Rapporten kan anbefales til fagligt interesserede – den har godt 1200 referencer! Den kan læses på www.soilassociation.org
Lagt på den 03.06.10

• Weekendkurser i biodynamisk ernæringsbevidsthed
3. forløb af den populære kursusrække Jorden kalder starter den 11. september, og programmet er sammensat, så man både kommer i dybden og bredden med de biodynamiske vinkler på ernæring. Kurserne er en god blanding af teori og praktisk madlavning. De er for alle, der ønsker en udvidet forståelse af sammenhænge mellem jordens frugtbarhed, fødevarekvalitet og vores sundhed og udvikling.
Læs mere om kurserne her.
Lagt på den 03.06.10

• Film om sundhed i muld, mad og mennesker
Biodynamisk jordbrug er økologisk - men det er mere end det. Hvad dette "mere" er kan man få noget af forklaringen på i en film, Foreningen for Biodynamisk Jordbrug har lavet som informationsmateriale til forbrugere og andre interesserede. En række biodynamiske landmænd m/k og en mejerist fortælle om deres arbejde med at skabe sundhed i muld, mad og mennesker ved hjælp de biodynamiske metoder.
Filmen varer ca. 12 min. Den er lavet for foreningen af Chilbal Film med projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug.
Se filmen her. (Åbner i nyt vindue)

• 7 biodynamikere fortæller
om deres motivation til at dyrke efter de biodynamiske principper - og hvad de lægger vægt på i deres praktiske arbejde. Det gør de i et hæfte, som foreningen har udgivet med interview af de syv landmænd. De dækker et bredt område, både med hensyn til baggrund, landbrug og personlige vinkler på, hvordan de bruger deres inspirationer og målsætninger i det daglige arbejde.
Hæftet giver mange konkrete oplysninger, som ikke kun er interessante for landmænd, men også for forbrugere, der gerne vil have et større indblik i, hvad biodynamikere tænker og gør.
'7 biodynamikere fortæller'-hæftet er udgivet med projektmidler fra Innovationsloven. Læs det her

• Dyrker du GMO-lignende grønsager uden at vide det?
Vigtig information til gartnere, landmænd og havefolk
De hedder CMS, men er reelt en slags GMO. Ingen af betegnelserne står på frøposerne, selv om frøene er fremstillet med génteknologiske metoder. CMS-hybrider er især udbredt blandt kålarter som hvidkål, blomkål, broccoli osv. Mange frøfirmaer sælger sorter, der er lavet med CMS-teknikker (Cytoplasmatisk Mandlig Sterilitet), der er så tæt på at være GMO, at EU-Kommisionen ikke kan finde ud af, om de skal omfattes af GMO-reglerne eller ej. Biodynamikere er ikke i tvivl, så Demeterreglerne har forbudt brugen af CMS-hybrider i 2004. Siden har også de store tyske økologiforeninger Naturland og Bioland forbudt disse génteknologiske sorter. Men de er ikke forbudt efter EUs og de danske økologiregler.
Læs mere om emnet her
Undgå at købe GMO-lignende grønsagsfrø - se listen over CMS-hybrider her
Lagt på den 25.02.10

• Film om biodynamisk frugtavl på DR2
I serien Naturtid har øko-bonden Jørgen Skouboe besøgt Verner Andersen i hans biodynamiske frugtplantage ved Slangerup. Det er der kommet en meget flot og informativ udsendelse ud af. I en vandring rundt på de 12 ha plantage fortæller Verner Andersen om den usædvanlige mangfoldighed af liv, han har: ikke alene 45 forskellige æblesorter, 5 slags pærer, 6 slags blommer, flere slags kirsebær, kvæder, valnødder foruden ægte kastanje, hindbær og brombær - men også mange slags bier, fugle, træer og buske samt høns, grise, køer og får.
Skadedyr og sygdomme klarer han med en sund balance ved hjælp af mange levesteder for nytteinsekter, fugle og dyr, der holder sygdomme og uønskede insekter nede.
Som andre Demeter-godkendte biodynamikere bruger Verner Andersen de biodynamiske præparater til at styrke sundheden i jorden og planterne. Resultatet er en helt usædvanlig sund og mangfoldig plantage. Den er et tilløbsstykke for både fagfolk, forskere og forbrugere, der vil opleve, hvordan det kan gøres.
Udsendelse kan ses på DR's hjemmeside.
Klik her (Klik på 2009 på fanebladet øverst på siden og derefter på 17/10 i feltet til højre på siden)
Den sendes også den 8/11 på DR eller DR2
Lagt på den 25.10.09